マグロ素材加工製品
キハダ、メバチマグロを中心にロイン・ブロック・サクなど、お客様のご注文に合わせたカットをご提供いたします。
![5種盛り合わせ](img/35365.png)
![皿にのったロイン](img/01_01.jpg)
ロイン
脊椎骨に沿って三枚に卸し、さらに背肉と腹肉に分かれるように二つに割ったもの
![皿にのったブロック](img/01_03.jpg)
ブロック
ロインを16cm程度の大きさ(幅)で垂直にカットしたもの
![皿にのったサク](img/01_04.jpg)
サク
ブロックを短柵状にカットしたもの
(スーパーなどで販売されている板状のもの)
調理例
![刺身と醤油](img/02_35370.jpg)
![調理例](img/02_35308-2.jpg)
![調理例](img/02_35333.jpg)
![調理例](img/02_35380.jpg)
![寿司](img/02_35378.jpg)
調理製品
マグロの切り落とし・各種漬け・ねぎとろなど、各種加工設備を完備し、
業務用から一般消費者向けのパッケージまで様々な商品開発を行っております。
![](img/00_1836.jpg)
![パック](img/03_35396.jpg)
マグロの
切り落とし
![パック](img/03_35398.jpg)
ビンチョウ漬け
![パック](img/03_35399.jpg)
メバチ漬け
![パック](img/03_35397.jpg)
ねぎとろ
![丼](img/04_35409.jpg)
![ねぎとろ丼](img/04_35412.jpg)